池袋にある台湾の陳さんの料理教室って、まずお皿の大きさでびっくりします。 どれくらいかというと、「えっ、これで一人分？」と目をこするくらい。 そのまま家族三人で分けてもいいんじゃないか、というボリューム感です。 その場でお腹いっぱいになるほど…

こんにちは、ニキです。 先日、ミンジョンさん――みんなからは“ミンちゃん”と親しまれている韓国料理の先生のクラスに、久しぶりに参加してきました。 これがもう、いろんな意味で胸がいっぱいになってしまうほど素晴らしく、改めて彼女のクラスの魅力を実感…