この写真は、昨年おこなわれたハム作りの時のものです。３０年以上毎年年末に恒例のハム作りの勉強会。 恩師で晩年はハムの伝道師として全国に教え子を持つ故井草正先生の 直伝のドイツ自然流ハム作りの精神と無添加で作るダイナミックな製法！ 大げさではあ…

こんにちはNIKIです退院しました。パークさんのキムチ教室で発病してしまい、一緒に旅行した皆さんにもご心配をおかけしてしまい、そしてたくさん助けていただいて本当に本当にありがとうございました。風邪とは違う「病気」というものは不思議な物で、急に…