ハッサンさんより ハッサンさんの好きな配合方法だそうです。Middle Eastern and African Spice MixesFrom Morocco to Pakistan, a wide variety of spice blends create the regional flavors of the Middle Eastern cuisine. Rubbed into meat before stew…

● 日曜クラス１月１５日（日） 午前１１時～午後１時半予定２月５日（日） 午前１１時～午後１時半予定３月４日（日） 午前１１時～午後１時半予定４月８日（日） 午後１時～３時半予定→この日のみ時間が違います。● 月曜クラス１月１６日（月） 午前１１時…

２０１１年５月にスウェーデンからターニャさん(スウェーデン カロリンスカ研究所 医学教授）がおこなったスウェーデン料理のドネーションクラス。その時に集まった寄付金と皆さんがお買い上げいただいた１００円レシピ運動の費用は坂茂建築設計様に全額寄付…

日本中近東アフリカ婦人会主催第16回チャリティー・バザー日時：2011年11月28日（月曜日）11時から15時まで場所：ロイヤルパークホテル３Ｆ ロイヤルホール地下鉄 半蔵門線水天宮駅 出口④ホテル直結 日比谷線人形町駅 出口①徒歩5分 都営浅草線人形町駅 出口③…

その国の心を知るには、その国の言葉を勉強することが 一番わかりやすいといいますが、「懐かしい」という言葉は 英語、そして西洋圏にはありません。日本人の心情、メンタリティに深いところにある言葉だそうです。韓国のミンちゃんに聞いたら、韓国にも「…

韓国のミンジョンさんのお母様が日本にお見えになりました。ふんわりして、ミンちゃんに似て とても美しいお母様ミンジョンさんのお母さんはお料理が大好きで 今でも韓国でお料理を習っていらっしゃるんですって。今日は宮廷料理の「菊花ジョンゴル」をつく…