あたらしい試みがはじまりました。提言者は香港料理教室のジャニタさん。参加者の方が一人一万円を支払い、その日まではどんなメニューが登場するかお楽しみ。定員はいつもの通りの８名。クラスに通いあい、ジャニタさんのことを愛してやまない８名の食通た…

ウズベキスタンで地方によって食べるナン（※注：パンのこと）が違います。ナンと言えばシンプルな味をしたものが一般的です。そのままでも食べられるし、主食ですから料理と一緒に食べたり、スープにつけて食べたり、ジャムやクリーム、ペーストを載せておや…

世界遺産の町ホイアン。なんとイギリスの旅行雑誌「ワンダラスト」で満足度ナンバー１に輝いたそうです。たしかに街は欧米人の観光客でごった返していました。日本からは成田経由でハノイまで行き、そこから国内線に乗り継いでダナン空港へ。そこからバスで…