メリークリスマス！ところがどっこい、子供から地域で流行をしている「胃の風邪」を移されここ数日布団の中で過ごしていました。そんな調子なのでクリスマスに作れるものは何もなく..家でしょんぼり寝ていると「アレちゃんがCMに出ていたから。ハイ ヤマザキ…

代官山にnew shopオープンということで トコトコお散歩「CouCou」は今流行の全て○○円ショップ。http://www.imicreations.jp/coucou.htmlここは全て税込315円。店内にはカジュアルポップな品々が山積。写真のショーウインドウに飾ってある花瓶も315円スタイリ…

こんちは 動画の公開をはじめましたテスト公開中です。クリックして見えたかどうか教えてくださいm(__)mお手数かけます☆http://niki-kitchen.web.infoseek.co.jp/img/DSCF4783.AVI

http://members.jcom.home.ne.jp/sugibun/第２回 海外文化セミナー ドイツ２００５年１２月１０日（土） 参加費：５００円公演は日本で唯一の女性ヨーデラー北川桜さんの民族音楽・舞踊講演 川添成章 「最近のドイツ」ドイツ語でのコーラス交流会では・・・…

>前回大人気だったルシオのだんなさんの妹さんデザイン銀のアクセサリー頒布会があります。12/7水曜日 夜18～21時まで 場所ルシオんちへ直接お伺いください特に私への連絡は必要ありませんが場所がわからない方はご連絡いただければ住所をお知らせしますもと…

ソフィア12/10のお手伝いを２名募集しております募集要項当日のパーティ参加者で12/10am１１：００にソフィアの家に直接いっていただける方、お手伝いいただける方は是非メールをおねがいいたしますnikikitchen@yahoo.co.jp

タイのロイカトン祭２００５ 11月２６日２７日の土日、10:30～19：00日比谷公園 大噴水広場 にて 入場無料ロイカトーンとは灯篭流しのことで水掛祭りと並ぶ大イベントです。今年はタイのお寺の縁日のような雰囲気を味わっていただく、楽しいお祭りです。タイ…

アメリカに３年前帰国したサラより レシピが届きましたLatin Roasted Pork ShoulderMash to a paste with a mortar and pestle or very finely chop with a knife: 12 large cloves garlic 2 tbsp salt (30 mL)Remove the mixture to a bowl and stir in: 2 …

スコちゃんがターキーを焼くのに使っていました。350度F以下なら溶けないビニールバック。これにポンとターキーを放り込んでオーブンで焼くだけで良く 風味と肉汁が逃げませんhttp://www.price-club.co.jp/cgi-bin/nshop/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=0…

ルシオの娘アレちゃんが出ているCMがスタートしました毎週月曜日、18:55～20:00TBSテレビ 関口宏の東京フレンドパーク2 の中で放映される山崎パンのクリスマスケーキのＣＭですアレちゃんを含む数人の女の子がハンドベルを演奏していてその前を松たかこがケ…

カラードグリーン。別名、アフリカキャベツ、スクマウイキ、スクマキャベツアフリカンアメリカン、アフリカンの方がこよなく愛する緑野菜。堅めの葉と渋味があり高菜が一番似ているといわれています。最近日本でもカラードグリーンに着目をしはじめ栽培がは…

cathyさんより情報いただきましたhttp://www.mitsukoshi.co.jp/nihombashi/germany/『三越ドイツフェア』 ドイツミュンヘンの名店「ケーファー」の味を体験できる三越本店オリジナルセットメニューがあったり,本場ドイツからマイスターを呼んで作るパンの限…

yukoさんから情報をいただきましたhttp://www.eu-japan.jp/introduction/index.html名称 ヨーロッパ秋まつり in 日比谷 サブタイトル ー２００５年日・EU市民交流年ー 開催日時 2005年11月 12日（土） 11:00～16:00 13日（日） 10:00～16:00 開催場所 日比谷…

時折不思議なこと おきませんか？「前ぶれ」例えばある日、急にシンガポールの話題ばかりがなぜか耳に入る。心と体がシンガポールモードになった、そのあとアンジーと知り合った。例えばある日、どうしても新宿の家具屋でなければ家具をかってはいけない気が…

リタさんの経営するレストラン マイレバノンは代官山のメイン通り、階段を下りた地下１階にある。ドアを開けるとまず目に入るのはレバノンのかわいい雑貨達。日本ではまだ本格的な中東ブーム（一時期服装ではあったけれど）が起きていないので、色合いも形も…

今回はみんなでリタさんの料理教室にいく企画。メニューはフムス、レバノンのミートピザ、チキンナッツライス、バクロワ中東のピザは、イタリアの野菜と塩コショウと違い酸っぱい。出てくるお料理も香辛料をつかうんだけど、インドと違い辛くなく酸っぱい。…

銀座で本場ドイツのクリスマス市が開催されています場所：銀座教文館9F(銀座松屋の斜め前 子供向けの本屋ナルニア国のあるビル）日時：2005.10.28（金）～2005.12.25（日）時間：11：00～20：00（ただし12/25は15：00で終了）入場無料中世の香り漂うクリスマ…

ここ↓ kukoさんから教えてもらっていったら 麻婆の美味しさに失神しましたhttp://ousaru.sakura.ne.jp/eth/eth_zen.htmlそして東京になんと渋谷のvironが来月オープンするそうです！http://map.yahoo.co.jp/print?mode=1&key=6712a5d874a089815207858&pass=9…

｛写真&コメント：しげる/cathy｝写真左上から◆サーモンをソテーする ◆ソースを作る ◆お皿にソースを盛る◆ソースにサーモンをのせる◆アスパラ＆エンドウを飾る◆スパイスで飾る◆柔らかい野菜を飾って完成シンガポール、ラグジュアリーファインダイニングのア…

｛写真：Yuko｝ 「ペトラのパンって目からウロコなの。パン作りってこんなんでいいんだ！ って思うほど簡単。 今日はベーコンロール、ピザ、アップルケーキ、オニオンブレッドの４つの粉物を作ったんだけどオニオンブレッドに少しだけライ麦をいれた他は全て…

ドイツ料理のペトラさんが愛用している「クノール クラフトブイヨン」ドイツではとてもポピュラーなベジタブルブイヨンです。日本で販売はしていません。日本の市場ではコンソメに始まり、ビーフブイヨン、チキンブイヨン、フィッシュブイヨンが一般的です。…

今朝、ふと目を覚ますとラサさんから１通のメール「スグニ デンワクダサァイ」うわ..ナンダロウ。朝７：００ ラサさんに電話をするけたたましい声でラサ「ニキさん ヨガ ナンダト オモッテルデスカ！ ヨガヲ シタ アト １ジカン ゴハン タベラレナーイ！。３…

｛写真：まりこ｝ルシオのメキシコ料理教室に夕方から顔を出しました。ルシオクラスには３人のまりこさんが代わる代わる訪れる。「同じ名前が多いのでニックネームが必要！」ということで、いつも綺麗な写真をとってくださるまりこさんが「組長」と呼ばれて…

タバスコタイプのさらっとしたソース。●ペルーのアヒアマリージョ（イエロー唐辛子）をベースにした「アヒアマリージョホットソース」https://www.websuite.ne.jp/aquarius/ec/youki/SiteManager.jsp?COMM_001=0001100004&GOODS_NO=1581●メキシコのチレチポ…

昨年に引き続き、お台場にあるホテル グランパシフィック メリディアン『メキシカン料理フェア』へいってきました。フェアでは本場のメキシコ料理が一同に、しかもお手頃価格で食べることができます。ブッフェテーブルの表も裏もアペタイザーからデザートま…