ウズベキスタンの焼物が日本に登場。美しい模様と爽やかブルーこれはアートですね。誰もがウズベキスタンへ行ったら必ず買ってくる代表的なお土産「リシタン焼物」がやって来ました。数百年ずっと歴史を持ち一つ一つが職人の手書きです。11月の末まで栃木県…

沖縄には２８種類の島野菜と呼ばれる伝統野菜があります。 春から秋にかけては葉の裏が鮮やかな紫色のハンダマー（写真）、夏場はゴーヤやシブイ（冬瓜） 冬は島ニンジンやシマナー と旬により収穫される野菜が異なります。 ところで沖縄の食文化とベトナム…