世界の食文化 を探求する 岡根谷実里さんから 「インドのお土産」 を受け取りました。 その内容が あまりにも 素敵で、まさに インドのコンプリート・ガイドブック！ インドの 新聞紙を 使って折られた 手作りの袋 の中に、宝のように 入った品々。 その中で…

その後 夜は のんびりと 夜市へ 電車で士林夜市へ向かいます夜市を満喫した後は 電車で 桃園空港へ。夜２３：４５の便に乗って東京に帰ってきました。東京から京都へいくより 安く楽しめた 台湾日帰り旅行。空いていれば前日でも飛行機のチケットは取れるよ…

午後１３：００ 迪化街 周辺は 昔ながらのパイナップルケーキ屋さんや 乾物屋さんがある いわば 台北の台所。のんびりと 街歩きを楽しみます。この後は 電車に乗って 故宮美術館へ 翠玉白菜や肉形石といった 美術品を眺めました午後１６：３０ 台北の超高層…

１２：３０ 迪化街へここのお目当ては 「林合發油飯店の油飯」です。 台湾のおこわでめっちゃくちゃ美味しい！ 日本に持って帰れて 冷凍保存もできます。台北市大同區迪化街一段21號（永樂市場内1041）https://www.facebook.com/pages/%E6%9E%97%E5%90%88%E7…

朝９：００ 桃園駅から 台北行のMRT桃園空港線にのって 台北へ朝１０：００ 台北 中山着 中山は地下街があったり、中心地なのでお散歩を楽しめます。 時間に余裕がある人はホテルオークラのパイナップルケーキが有名なので買いに行ってみても昼１２：００ 台…

朝８：００ 到着したのは 台湾の桃園空港台北から約５０キロ離れた 場所にある 国際空港で 台北へは台北駅と桃園空港第一ターミナルまでは快速(直達車)列車35分、普通列車で45分で結んでいます。電車賃はだいたい５００円位。今回は台湾の陳さんの娘さんファ…

「台湾へ日帰り」で遊びにいってきたの。すごいよかったよ！と 話を聞いてから ずっと頭の片隅に いつか わたしも。。。と残しておいたことを 実現してきました。 日帰りの航空会社はタイガー か ピーチの２種類から選べますタイガーエアを選ぶ場合はたとえ…

「ノン」と「スコーン」♬これを自分のパン&スイーツのレパートリーに加えたい！とくれば、やはり現時点の選択肢としてはシェルさんとこしかそれに相応しい場所は無いのでは？というのがボクの料理&スイーツ教室ジャンキーとしての見解であり、まだ未受講の皆…

できるだけ地元の食材を使って、ちょっとだけマニアックな食事をご提供しています。というコンセプトの「つがね食堂（山梨県北社市）」様にお声をかけていただき、ロシアのユリアさんが出張料理教室にいってまいりました。つがね食堂さん。なんとランチに「…