ポルトガル料理教室栗山真由美先生の念願のポルトガル料理本が本日発売になりました。 まもなくベルギーに移住される栗山先生の愛情たっぷりのポルトガル料理本。是非お手に取ってみていただければ幸いです。以下 ↓ 本http://urx2.nu/Z0Mb栗山先生よりメッセ…

旅行是一件很有意思的行動，對於你來說旅行的意義是什麼呢？ 曾經有人這麼說過：旅行讓你擁抱未知的世界，隨遇而安，而不畏懼未知的世界。關於未知 ，沒有人可以拎的清、說到底，但旅行或許可以。「旅行」不僅可以擴增我們看世界的視野、認知到人類的渺小，…

台湾 客家の村 十二寮村では おじいちゃんとおばあちゃんたちが 大事に 育てている 「パパイヤの木」 があります。台湾でも 日本と同じように、年々 人権費が 高騰しています。お米の価格が落ちてしまい、キノコの栽培に切り替える農家の数も少なくありませ…

台北から新幹線でおよそ30分ほどで到着するビーフン（米粉）と半導体の町「新竹」。そこからさらに車で５０分ほどいった山間に十二寮村があります。ここには、おばあちゃんの農村料理教室という台湾教室があります。 ↓ ↓ ↓https://www.nikikitchen.com/reser…

台湾の破布子(はぶし)は、またの名を「樹子」と呼びます。日本では、奄美群島以南で生息ている低木になる木の実で和名ではイヌジシャと呼ばれています。台湾では、この実を醤油ベースの煮汁で煮込んだものが瓶に入って売られています。台湾独特の調味料で作…