ニキズキッチン英語料理教室 ブログ

外国人の自宅で習う世界の料理教室

2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

具志堅良子さんの沖縄の食文化のお話  沖縄の島野菜 第一章 島ニンジン (チデークニ)

沖縄には「ぬちすぐい」という言葉があります。この、「ぬちぐすい」とは命(ぬち)の薬(すぐい)という意味です。元気がたくさんでるお料理や、伝統野菜をつかって体を大切にする美味しいお料理を総称してあらわしますが、中でも「島野菜」はとても重要で…

ドイツに住むアントニアさんからハロウィンパーティのご案内です

ドイツに住むアントニアさんからハロウィンパーティのご案内です10月31日 October 31 from 6-9 pm日本語の無料パーティです。ドイツの可愛いハロウィンのお菓子やお料理を作って楽しみましょう大人の方も、お子さんもご参加大歓迎です☆詳細説明レシピ等…

ポーランド料理教室ドミニカさんさんからお知らせ

ポーランドのドミニカさんが上野のレストランでポーランド料理をふるまうそうです10 / 29 ( 金)Open : 6 pm to 9 pm (L.O. 8 pm)場所Route Table 2F : Ueno東京都台東区東上野4-14-3(JR / Metro) 上野駅徒歩3分5500円から前菜からデザートまでお楽しみ…

スペインのパプリカ全集

<パプリカパウダーの特徴>●味や風味が穏やかなため、大量に投入しても料理の味を損なわないと言れている 驚くべきことにスペインの数千年の美食文化の中でパプリカパウダーが登場したのは比較的、最近です。 スペインの料理の多くは角が取れたマイルドな味…

スリランカ料理コンテスト

デンマーク大使館に勤めているサンちゃんからイベントのお知らせが届きました。 ザクっと日本語にしましたが 正しい文章 正式な内容に関しましては必ず英文のこちらをご確認くださいhttps://srilankajin.com/?fbclid=IwAR3tflAj2MOBBWzGIO8cep1xupTsm7mpeM6F…

フランスのお菓子タルトタタンのレシピ

新宿でフランス料理教室を開いているフランス人ジャックさんの(https://www.nikikitchen.com/reservation/teacher?teacher_id=46)「タルトタタン」のレシピがキレイノートさんのページで公開されました。↓ ↓ ↓ ↓ https://kireinotes.com/world_recipe_05/#…