２０１６年１２月２３日の夜、代官山にあるデンマーク大使館で盛大にポットラックパーティが開かれました。お料理を持って集まっってくださった方は１１０名近く。心を込めて作って選んで持ち寄って下さった皆さんの愛情あるお料理を真ん中に話に花が咲きま…

こどものころに、「サンタさんがくるまで起きてる」と眠い目をこすってサンタさんを待っていたことはありませんか？きっと数多くのこども達が毎年会いたいと夢みていたのではないでしょうか。 そのサンタクロースのモデルとなった人物が、じつはトルコの聖人…

シチリアのお菓子の中でもっとも有名な物のひとつでシチリアのマフィア映画「ゴッドファーザー」では何度も登場し、シチリアでの圧倒的な存在感を示すカンノーリ。ごっとファーザーの中の名台詞「銃は置いておけ。カンノーリは持って行け」にもあるように、…

NK: Welcome to Niki’s kitchen! What are your first impressions teaching cooking? I used to be a teacher in my country, but it was the first time I tried to give a cooking class. It was a real pleasure and I was thrilled! The group was ama…

２０１４年度に漫画大賞を受賞した「乙嫁語り」 の９巻の表紙に書かれているパン。本屋で見かけてあれ～と思った方がいらっしゃるかもしれません。丸い紋様はそれぞれ意味があるそうです。是非触れ合いに パンを焼きに あそびにいらっしゃってくださいね春日…

韓国料理教室の初の男性の先生ファンさんのクラスみなさんからこんな感想をいただきましたファンさんにはもっと現代的なというかモダンさや若さ新鮮さを感じました。りんごで白鳥を作ったり、大根を花型で抜いた酢漬けに感心しました。カロリー表示もいいで…

新しい韓国料理教室のファンさんに１５個の質問！１）どうしてお料理の先生になりたいとおもったのですか？​ いろんな韓国のフュージョン料理を食べさせたい！ ２）韓国で活躍をされていたことをおしえてください​看護師として色んな人たちを手伝っていたこ…