「ボー クォン ラー ロット（BO CUON LA LOT）」はベトナムのラーロット（ロットの葉）という香りのよい葉っぱで牛肉ミンチを巻いて炭火で焼きあげたお料理です。（写真右下）焼き上げたものをさらに、ベトナムのブンという米麺と、たっぷりの野菜やハーブと…