はじめまして。フードライターで《Chefs for the Blue》世話人の佐々木ひろこと申します。 皆さんは、日本の海から今、魚がどんどん消えていることをご存知ですか？ 現在の漁獲高は20年前の約1/3、しかも大人になる前の小さな魚がほとんど。原因はいろいろあ…