催事のご案内～ ようこそ世界の食卓へ ウクライナ編 ～ 三越日本橋本店

２０１５/９/１６水曜日～９/２９火曜日まで

ニキズキッチンの８名の先生たちのお惣菜が販売されます　（※ジャニタさんは三越銀座ではなく日本橋本店のみの販売になります）



香港人のジャニタさんは三越日本橋本店「祝福門」にて

「ピータン豆腐（１パック６４８円）」と「干し豆腐の和え物（１００ｇあたり４１１円）を。


干し豆腐は中国や台湾で一般的に使われる固いお豆腐です。

細切にした野菜と和え冷菜にしました。

今回、このお豆腐は京都の老舗のお豆腐屋さんに特別に作っていただきました


ピータン豆腐はピータンの美味しさを知ってほしい香港人の大好きな一品です。





香港人のジャニタさんは、日本のオーガニックレストランでシェフの経験があります。

料理教室ではからだに優しい香港料理を提供しています。