飛びきりうまいと評判の台湾屋台料理「水煎包（野菜）」をご存知ですか？台湾では朝食屋さんから夜市まで様々なところに「水煎包」のお店があり、時間や場所を問わずみんなに愛されている小吃（おかず）です。皮が小龍包ほど薄くないので肉まんにどちらかと…

スリランカ屋台料理で人気のあるコットロティスリランカの主食の1つ「ロティ」。種類は様々ありますがその中の一つに「ゴータンバロティ」というお料理があります。昔、スリランカではインドから来た人のことを「ゴーダ」と呼び、その中でもタミル人を「タン…