ニキズキッチン英語料理教室 ブログ

外国人の自宅で習う世界の料理教室

2016-10-01から1日間の記事一覧

創業270余年 老舗乾物屋 日本橋八木長本店 西山社長に学ぶ日本の伝統食「出汁」料理教室がスタートしました

みなさんは「和食」というとどんなイメージをお持ちでしょうか。家庭の味、それともお寿司?懐石料理? 美味しい「和食」ってなんだろう。「和食」の心臓は「乾物」にあり! 冷蔵庫がなくても常温で保存ができ、そして和食が持つ「旨み」の原点である「出汁…