【インドネシア～プディン・マンガ・クラパ（Puding Mangga Kelapa）】庶民のおやつは、たいてい市場かスーパーマーケットで手に入りますが、時としてジャジャナン（お菓子）売りのおばちゃんに出会うこともあります。またココナッツを使ったお菓子が多いの…

香港の甜品（ティエンピン）屋さんでとても人気のあるマンゴーのデザート「楊枝甘露（ヨムジーガムロウ）」。お店の軒先に良く熟れたマンゴーが並ぶ季節になると、かならず作りたくなります。香港ではフィリピン産と台湾産のものがほとんどですが、そのほか…