本当に】、リスペクト出来るシェフって意外に少ない。和食の料理人である自分にとってその数少ないシェフの1人がトルコ料理シェフのオスマンさんである。 今日の獲物はトルコのパーティーメニュー。そう、これは家庭料理でなくレストランメニューなのでR。■…
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