ニキズキッチン英語料理教室 ブログ

外国人の自宅で習う世界の料理教室

2019-08-27から1日間の記事一覧

キルギスからイチジクの香り

こんにちはシェルです。シルクロードの中継地点・キルギス共和国のオシュという町で生まれ育ちました。 キルギスには様々な民族が住んでおり、私自身はウズベク人です。祖父は中央アジアの主食である「ノン」を焼く職人です。そして父も、叔父もノン職人です…