ミミ・ダナさんのキャベツのピクルス

サワーキャベツですが、キャベツ4～5枚をくるくると巻いたものを2セット、ガラス瓶へ入れます。

ですので、以前胡瓜のピクルスを作った際の瓶(縦長で容量900ml)が便利なようです。

熱湯を入れるので、耐熱とは書いてあってもプラスチック容器は使えません。

イメージとして、写真を添付します。

当日、買い忘れた方、高田馬場駅からすぐの駅ビルのcandoに瓶が売っています。

よろしくお願いいたします☆