そして大阪へパート2

緑地公園のマクドナルドの前でユージニアさんがまっていてくれました。

「はじめまして」

「はじめまして」

こうして可愛らしい笑顔のユージニアさんに出会えました。



マカオや香港は瀬戸内海に浮かぶ島々のように、山間部が海に突然沈んでできたような

のどかな海沿いのエリアです。食べ物も貝柱を干したものとか海鮮など海のものが

よくテーブルに登場するそうです。

この日もたくさんのお料理をテーブルに並べてくださいました。

老火湯―淮山杞子瑤柱雞湯　（山薬、クコの実、貝柱と鶏の薬膳スープ）
涼拌海蜇手撕雞　(香港風クラゲとチキンのサラダ)
蒜容瑤柱浸小棠菜　（青梗菜と貝柱のニンニク煮）
姜葱蒸魚　（香港風ネギ生姜の蒸し魚）
Macanese Minchi　（挽肉とポテトのドライ焼き～マカオ名物）

そして甘いデザートSerrduraセラドゥーラ（ビスケットと生クリームのプリン～マカオ名物）
です。







これだけのお料理をさっさと素早い手つきでユージニアさんは作られてしまいました。

こんかい