シェパニーズの味を東京で
カリフォルニア州バークレーにある自然派レストラン「シェパニーズ」。アメリカで最も予約の取れないレストランのひとつと言われています。
ブラインドドンキー(the Blind Donkey)
東京都千代田区内神田3-17-4 1F
03-6876-6349
オーガニックと地産地消。
日本で育てられた美味しい有機野菜農家の野菜そしてお魚やお肉が集まってきます。
一緒に行ったカリフォルニア料理のロバートさんが選んだ ビンテージワイン
「山田農園のキタアカリのフライドポテト W アイオリソース」
フライドポテト王国アメリカ。 シェパニーズの味の最高の一皿。
お店で働く可愛いスタッフさんたち。みんなお料理もワインも大好きなんだそうです。
とても居心地の良いレストラン!ごちそうさまでした