ニキズキッチン英語料理教室 ブログ

外国人の自宅で習う世界の料理教室

アヒアマリージョ ホットソース


タバスコタイプのさらっとしたソース。

●ペルーのアヒアマリージョ(イエロー唐辛子)をベースにした
「アヒアマリージョホットソース」
https://www.websuite.ne.jp/aquarius/ec/youki/SiteManager.jsp?COMM_001=0001100004&GOODS_NO=1581

●メキシコのチレチポトレ(スモーク味のチリ)をベースにした
「メキシカン チポトレホットソース」
https://www.websuite.ne.jp/aquarius/ec/youki/SiteManager.jsp?COMM_001=0001100004&GOODS_NO=1161

を発見。本物のアヒアマリージョやチポトレに比べあっさりとしているが香りは同じ。

ピザやパスタ、スープ等にも使える

ユウキ食品から