サンモールインターナショナルスクールフードフェア

４月２９日。横浜山手にあるアットホームなインターナショナルスクール。サンモールインターナショナルスクールフードフェアに行った。

タイ料理教室のランパさんは１週間かけてこの日の為にタイカレーを1000食つくったんだそうだ。それでも売り切れてしまい家に帰って大きな鍋に再度カレーを仕込んだらしい。他にサテやソムタムサラダ、手作りのグリンカレーペーストの販売もあり、手の込んだブースだった。

ルシオが単独でメキシカンブースをつくっていた。売っていたのはタコス２種とメキシカンライス。タコスはトルティーラの上に具をのせたあと、さらに３種のソースをかけてくれる。繊細で上品！とても素敵なお料理だった。そしてメキシコブースのみなさんおつかれさまでした

ソフィアも単独でペルーブースをつくっていた。ポテトサラダとラザニアを売っていた。